Ot Tanıma Gezisi
29 Mart 2026 10:30
Aileniz, sevdikleriniz ile birlikte ya da kendiliğinizden doğaya çıkmak, baharın tazecik kokular, kuş cıvıltıları ile gelişini hissetmek, Urla'nın geleneksel ve sürdürülebilir beslenme modellerini öğrenmek, sizler gibi çevresi için duyarlı insanları tanımak isterseniz ... bu etkinlik tam da sizin için.
29 Mart Pazar sabahı saat 10:30 da Urla Cumhuriyet Meydanı'ndan kalkacak otobüslerle "Ot Toplama Sahamıza" gidiyoruz. Kavuniçi yelekli, DSU Gönüllüsü rehberlerimiz bize hangi otların yenilebilir olduğunu ve yemeklerimizde nasıl kullanılacağını, yaban otların sürdürülebilmesi için nasıl toplanmaları gerektiğini gösterecekler.
Kekliktepe Mevkii
Ot Bayramımızın İmza Etkinliği
OYUN:
29 Mart 13:30
29 MART 2026- Pazar
ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCELİ OT TANIMA OYUNU
Buluşma yeri ve saati: 13:30 , Urla Cumhuriyet Meydanı, Doğal Sofra Derneği Masası
Ot Tombala saati: 13:55
Çocuklara en az bir yetişkin/veli eşlik etmek zorunluluğu vardır.
Kontenjan 14 Çocuk
Ücretsizdir
Cumhuriyet Meydanı. DSU Standı
OT TOMBALA
SOHBET
Büyüklerimiz Anlatıyor (Urla ‘da Eski Mart Dokuzu Kutlamaları)
28 MART 2025- Cumartesi
KONUŞMACILAR: Müfüde KıpkıpGülin ÖztürkEsin Molavalı
Urla Mart Dokuzu (veya yaygın adıyla Urla Ot Bayramı), kökleri Rumi takvime dayanan, doğanın uyanışını ve bereketini kutlayan çok eski bir Ege geleneğidir. Urla halkı için sadece bir festival değil, nesillerdir devam eden bir "bahara merhaba" ritüelidir.
İşte bu özel kutlama hakkında bilmen gereken temel detaylar:
1. Neden "Mart Dokuzu"?
İsim, Rumi takvimden gelir. Rumi 9 Mart, Miladi takvimde (bugün kullandığımız) 21-22 Mart tarihlerine, yani gece ile gündüzün eşitlendiği ekinoksa denk düşer. Bu tarih, toprağın uyandığı, "cemrelerin" düştüğü ve artık baharın resmen geldiği gün olarak kabul edilir.
2. Geleneğin Özü: "Yeşile Basmak"
Eski bir inanışa göre Mart Dokuzu'nda doğaya çıkmak, toprağa dokunmak ve "yeşile basmak" insana şifa ve uğur getirir. Eskiden Urlalı aileler sepetlerini alır, kırlara ot toplamaya ve piknik yapmaya çıkarlarmış. Bu gelenek günümüzde belediyenin ve yerel derneklerin (Doğal Sofra Urla gibi) desteğiyle büyük bir Ot Bayramı'na dönüşmüş durumda.
Cumhuriyet Meydanı. Ana Sahne
PANEL
YARIMADA'DA HABİTAT- BİTKİ ÇEŞİTLİLİĞİ VE GELENEKSEL KULLANIMLAR
29 MART 2026- Pazar
KONUŞMACILAR: Prof Dr. Şura Baykan, Prof.Dr. Serdar Gökhan Şenol, Prof. Dr. Serdar Gökhan Şenol Moderatör: Derya Çağan
Prof.Dr. Serdar Gökhan Şenol, 1976 Bornova İzmir doğumludur. İlk orta öğrenimini İzmir de tamamlamış, 1992-1996 yılları arasında Ege Üniv. Fen Fak. Biyoloji Bölümü Botanik Anabilim da lisans öğrenimini tamamlayarak aynı bölümden mezun olmuştur. Yüksek lisans ve doktora öğrenimini aynı bölümde adaların flora ve vejetasyonları konusunda tamamlayarak, 2012 yılında bitki sistematiği ve ekolojisi alanında doçent, 2021 yılında profesör ünvanlarını almıştır. Bitki sistematiği, bitki ekolojisi, koruma biyolojisi, tozlaşma biyolojisi ve etnobotanik alanlarında ulusal ve uluslararası çok sayıda projede yürütücü ve araştırmacı olarak görev almış ve makaleleri, kitapları mevcuttur. Hali hazırda Ege Üniv. Fen Fak. Biyoloji Bölümü Botanik Anabilim Dalında profesör olarak görevine devam etmektedir.
Prof. Dr. Şüra Baykan 1979 Adıyaman doğumlu. 2001 yılında Ege üniversitesi Eczacılık Fakültesinden mezun oldu. 2005 yılında Ege Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi Farmasötik Botanik Anabilim Dalı’nda yüksek lisans, 2009 yılında aynı bölümde doktora eğitimlerini tamamladı. 2020 yılından beri aynı bölümde profesör olarak görev yapmaktadır. 2007 yılında TÜBİTAK 2214 Yurtdışı Araştırma Bursu ile 6 ay süre ile Viyana Üniveritesi, Eczacılık Fakültesi’nde, araştırmalar yapmıştır. Tıbbi Bitkilerin tanımlanması, halk arası kullanımları, kimyasal içerikleri ve biyoaktiviteleri alanında 40 adet ulusal ve uluslararası makale, 90 adet bildiri ve 2 adet kitap bölümü bulunmaktadır. 25 adet ulusal ve uluslararsı bilimsel projelerde ürütücülük ve araştırmacılık yaptı. 13 lisansüstü öğrenci danışmanlığı yürtümiştir. Türkiye’nin pek çok bölgesinde ve dağlarında bitki toplama ve ebitkilerin geleneksel kullanımlarını kayıt altına alma amacıyla saha çalışmaları gerçekleştirdi. Bir kız çocuğu annesi.
Prof.Dr. Serdar Gökhan Şenol, 1976 Bornova İzmir doğumludur. İlk orta öğrenimini İzmir de tamamlamış, 1992-1996 yılları arasında Ege Üniv. Fen Fak. Biyoloji Bölümü Botanik Anabilim da lisans öğrenimini tamamlayarak aynı bölümden mezun olmuştur. Yüksek lisans ve doktora öğrenimini aynı bölümde adaların flora ve vejetasyonları konusunda tamamlayarak, 2012 yılında bitki sistematiği ve ekolojisi alanında doçent, 2021 yılında profesör ünvanlarını almıştır. Bitki sistematiği, bitki ekolojisi, koruma biyolojisi, tozlaşma biyolojisi ve etnobotanik alanlarında ulusal ve uluslararası çok sayıda projede yürütücü ve araştırmacı olarak görev almış ve makaleleri, kitapları mevcuttur. Hali hazırda Ege Üniv. Fen Fak. Biyoloji Bölümü Botanik Anabilim Dalında profesör olarak görevine devam etmektedir.
Prof. Dr. Şüra Baykan 1979 Adıyaman doğumlu. 2001 yılında Ege üniversitesi Eczacılık Fakültesinden mezun oldu. 2005 yılında Ege Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi Farmasötik Botanik Anabilim Dalı’nda yüksek lisans, 2009 yılında aynı bölümde doktora eğitimlerini tamamladı. 2020 yılından beri aynı bölümde profesör olarak görev yapmaktadır. 2007 yılında TÜBİTAK 2214 Yurtdışı Araştırma Bursu ile 6 ay süre ile Viyana Üniveritesi, Eczacılık Fakültesi’nde, araştırmalar yapmıştır. Tıbbi Bitkilerin tanımlanması, halk arası kullanımları, kimyasal içerikleri ve biyoaktiviteleri alanında 40 adet ulusal ve uluslararası makale, 90 adet bildiri ve 2 adet kitap bölümü bulunmaktadır. 25 adet ulusal ve uluslararsı bilimsel projelerde ürütücülük ve araştırmacılık yaptı. 13 lisansüstü öğrenci danışmanlığı yürtümiştir. Türkiye’nin pek çok bölgesinde ve dağlarında bitki toplama ve ebitkilerin geleneksel kullanımlarını kayıt altına alma amacıyla saha çalışmaları gerçekleştirdi. Bir kız çocuğu annesi.
Cumhuriyet Meydanı. Ana Sahne
29 Mart, 13:50
Pasta Şefi Esra Özkutlu
1974 yılında İstanbul’da doğdu. Hacettepe Üniversitesi biyoloji bölümünün ardından ilaç sektöründe 11 yıl aktif olarak görev aldı ve sonrasında eşinin görevi dolayısıyla gittiği İsviçre’nin Basel kentinde tatlıya olan merakını blog yazarlığına dönüştürdü ve 2008 yılında www.irmikhanimblogspot.com adlı bloğunda fransız tatlı tariflerini yazmaya başladı. Türkiye’ye geri gelmeden önce Paris Le Cordon Bleu gastronomi okulunda pastacılık eğitimini tamamladı ve pasta şefi diplomasını aldı . 2014 yılında İzmir Urla’nın kalbinde kurduğu İrmik Hanım Patisserie’de tamamı kendine ait olan tatlı ve dondurma tariflerini tatlıseverlerle paylaşıyor.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
TATLI BİR OT ATÖLYESİ:
Karabaşotlu Panna cotta ve karışık otlu çörek.
29 Mart, 13:50
Konuşmacı: Prof. Dr. Şükrü Güleç
Prof. Dr. Şükrü Güleç, lisans eğitimini Ankara Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nde, yüksek lisansını ise aynı üniversitenin Tıp Fakültesi Pediatri Moleküler Genetik Laboratuvarı’nda tamamlamıştır. Kariyerinin önemli bir bölümünü ABD Florida Üniversitesi’nde İnsan Beslenmesi üzerine yaptığı davetli araştırmacı, doktora ve post-doktora çalışmalarıyla şekillendiren Güleç, 2014 yılından bu yana İYTE Gıda Mühendisliği Bölümü’nde akademik çalışmalarına devam etmektedir. Besinlerin moleküler düzeydeki etkileri ve fonksiyonel gıdalar konusunda uzmanlaşmış olup, çok sayıda ulusal ve uluslararası projelerde yürütücü, araştırmacı ve danışman olarak yer almaktadır. Bu alanlarda birçok bilimsel çıktısı bulunmaktadır. Aynı zamanda kurucusu olduğu teknoloji şirketiyle, bilimsel çıktıları yenilikçi gıda çözümlerine dönüştürerek akademi ve sektörü bir araya getirmektedir.
Prof. Dr. Şükrü Güleç, lisans eğitimini Ankara Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nde, yüksek lisansını ise aynı üniversitenin Tıp Fakültesi Pediatri Moleküler Genetik Laboratuvarı’nda tamamlamıştır. Kariyerinin önemli bir bölümünü ABD Florida Üniversitesi’nde İnsan Beslenmesi üzerine yaptığı davetli araştırmacı, doktora ve post-doktora çalışmalarıyla şekillendiren Güleç, 2014 yılından bu yana İYTE Gıda Mühendisliği Bölümü’nde akademik çalışmalarına devam etmektedir. Besinlerin moleküler düzeydeki etkileri ve fonksiyonel gıdalar konusunda uzmanlaşmış olup, çok sayıda ulusal ve uluslararası projelerde yürütücü, araştırmacı ve danışman olarak yer almaktadır. Bu alanlarda birçok bilimsel çıktısı bulunmaktadır. Aynı zamanda kurucusu olduğu teknoloji şirketiyle, bilimsel çıktıları yenilikçi gıda çözümlerine dönüştürerek akademi ve sektörü bir araya getirmektedir.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
SUNUM: "Doğadan Hücreye: Otlar, Sağlık ve Sürdürülebilirlik"
29 Mart, 15:20
Konuşmacı: Ali Rıza ErsoyION Akademi Kurucusu
Siemens Türkiye’de, 32 yıl; Sağlık, İnsan Kaynakları, IT Çözümleri ve Servisleri, Kurumsal Teknolojiler, Tedarik Zinciri Yönetimi, Şehirler, Endüstri ve Dijital Fabrikalar Bölümleri Direktörlükleri ile, bir dönem “Siemens Business Solutions” şirketi Genel Müdürlüğü yaptı. İcra Kurulu Üyeliği ve Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinin ardından, Ekim 2017’de “ION Academy’yi kurdu. Danışmanlık, mentorluk/koçluk ve eğitmenlik yapıyor. Koçarlı/Aydın 1957 doğumlu. Tarsus Amerikan Koleji ve İTÜ Elektronik Fakültesi mezuniyetinden sonra Viyana Teknik Üniversitesi’ni ikinci üniversite olarak master derecesi ile bitirdi. Eş zamanlı olarak aynı üniversitede 5 yıl asistanlık yaptı. Dijitalleşme ve Endüstri 4.0 Derneği kurucu başkanı, TÜSİAD Endüstri 4.0 Çalışma Grubu kurucu başkanı, Etik ve İtibar Derneği kurucu başkanı. Tıbbi Görüntüleme, Personel Yönetimi, Türkiye Bilişim, Bilişim Sanayicileri, Yazılım Sanayicileri, International Coach Federation USA, ICF Türkiye, Rotary, Propeller, AlumniTurk, Mutfak Dostları, Füturistler, Buğday, Slow Food, Batı Urla Köyleri Dernekleri’nde; Alman-Türk Ticaret ve Sanayi Odası’nda, Sağlık ve Eğitim Vakfı ile Bilim Merkezleri Vakfı’nda üyelik veya yönetim kurulu üyeliği yaptı, yapıyor. “Melek Yatırımcı”, “ICF Associate Certified Coach” ve “KOBİ/Startup Mentorluğu” sertifikaları var. “Dijitalleşme ve İnovasyon Çağında Değişimi Yönetmek”, “Dijital Çağda Koçluk/Mentorluk”, “Tükenmişlik Sendromu” ve “Endüstri 4.0 El Kitabı” adlı kitapları yayına hazırlanmakta. aliriza.ersoy@ionacademy.biz www.ionacademy.biz
Siemens Türkiye’de, 32 yıl; Sağlık, İnsan Kaynakları, IT Çözümleri ve Servisleri, Kurumsal Teknolojiler, Tedarik Zinciri Yönetimi, Şehirler, Endüstri ve Dijital Fabrikalar Bölümleri Direktörlükleri ile, bir dönem “Siemens Business Solutions” şirketi Genel Müdürlüğü yaptı. İcra Kurulu Üyeliği ve Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinin ardından, Ekim 2017’de “ION Academy’yi kurdu. Danışmanlık, mentorluk/koçluk ve eğitmenlik yapıyor. Koçarlı/Aydın 1957 doğumlu. Tarsus Amerikan Koleji ve İTÜ Elektronik Fakültesi mezuniyetinden sonra Viyana Teknik Üniversitesi’ni ikinci üniversite olarak master derecesi ile bitirdi. Eş zamanlı olarak aynı üniversitede 5 yıl asistanlık yaptı. Dijitalleşme ve Endüstri 4.0 Derneği kurucu başkanı, TÜSİAD Endüstri 4.0 Çalışma Grubu kurucu başkanı, Etik ve İtibar Derneği kurucu başkanı. Tıbbi Görüntüleme, Personel Yönetimi, Türkiye Bilişim, Bilişim Sanayicileri, Yazılım Sanayicileri, International Coach Federation USA, ICF Türkiye, Rotary, Propeller, AlumniTurk, Mutfak Dostları, Füturistler, Buğday, Slow Food, Batı Urla Köyleri Dernekleri’nde; Alman-Türk Ticaret ve Sanayi Odası’nda, Sağlık ve Eğitim Vakfı ile Bilim Merkezleri Vakfı’nda üyelik veya yönetim kurulu üyeliği yaptı, yapıyor. “Melek Yatırımcı”, “ICF Associate Certified Coach” ve “KOBİ/Startup Mentorluğu” sertifikaları var. “Dijitalleşme ve İnovasyon Çağında Değişimi Yönetmek”, “Dijital Çağda Koçluk/Mentorluk”, “Tükenmişlik Sendromu” ve “Endüstri 4.0 El Kitabı” adlı kitapları yayına hazırlanmakta. aliriza.ersoy@ionacademy.biz www.ionacademy.biz
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
SUNUM: "Tarım 4.0"
Moderatör: Ali Rıza ErsoyKonuşmacılar: Doç. Dr. Hasan Şıldır, İYTE Kimya Mühendisliği , Coşkun Yıldırım, Tabit, Kurucu ortak
Doç. Dr. Hasan Şıldır | Kısa Tanıtım Doç. Dr. Hasan Şıldır, lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi, doktora eğitimini ise Koç Üniversitesi Kimya ve Biyoloji Mühendisliği bölümünde tamamlamıştır. Şu an İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Kimya Mühendisliği bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Akademik kariyerinin yanı sıra endüstriyel deneyimiyle de öne çıkan Dr. Sıldır, PSEMT Danışmanlık Teknoloji Yazılım A.Ş.'nin kurucusudur. Geçmişte Şişecam bünyesinde araştırmacı ve Ambeent Inc. şirketinde veri bilimci olarak çalışmış; Brigham Young Üniversitesi'nde dinamik optimizasyon alanında mentorluk yapmıştır. Uzmanlık ve Araştırma Alanları: Bilgisayar Destekli Proses Mühendisliği: Süreç optimizasyonu, belirsizlik analizi ve akıllı şebekeler. Proses Dinamiği ve Kontrol: Endüstriyel süreçlerin modellenmesi, ekonomik ve doğrusal olmayan model öngörülü kontrol (NMPC/EMPC). Yapay Zeka ve Makine Öğrenmesi: Endüstriyel süreçlere yönelik yapay zeka araçları, öneri motorları ve "soft sensor" tasarımı. Görüntü İşleme: Kalite kontrol süreçlerine yönelik segmentasyon ve kontrol entegrasyonu. Dr. Sıldır, karmaşık mühendislik problemlerine modern sayısal yöntemler, optimizasyon algoritmaları ve veri bilimi yaklaşımları getirerek hem akademi hem de teknoloji dünyasında çalışmalarını sürdürmektedir.
Doç. Dr. Hasan Şıldır | Kısa Tanıtım Doç. Dr. Hasan Şıldır, lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi, doktora eğitimini ise Koç Üniversitesi Kimya ve Biyoloji Mühendisliği bölümünde tamamlamıştır. Şu an İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Kimya Mühendisliği bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Akademik kariyerinin yanı sıra endüstriyel deneyimiyle de öne çıkan Dr. Sıldır, PSEMT Danışmanlık Teknoloji Yazılım A.Ş.'nin kurucusudur. Geçmişte Şişecam bünyesinde araştırmacı ve Ambeent Inc. şirketinde veri bilimci olarak çalışmış; Brigham Young Üniversitesi'nde dinamik optimizasyon alanında mentorluk yapmıştır. Uzmanlık ve Araştırma Alanları: Bilgisayar Destekli Proses Mühendisliği: Süreç optimizasyonu, belirsizlik analizi ve akıllı şebekeler. Proses Dinamiği ve Kontrol: Endüstriyel süreçlerin modellenmesi, ekonomik ve doğrusal olmayan model öngörülü kontrol (NMPC/EMPC). Yapay Zeka ve Makine Öğrenmesi: Endüstriyel süreçlere yönelik yapay zeka araçları, öneri motorları ve "soft sensor" tasarımı. Görüntü İşleme: Kalite kontrol süreçlerine yönelik segmentasyon ve kontrol entegrasyonu. Dr. Sıldır, karmaşık mühendislik problemlerine modern sayısal yöntemler, optimizasyon algoritmaları ve veri bilimi yaklaşımları getirerek hem akademi hem de teknoloji dünyasında çalışmalarını sürdürmektedir.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
PANEL: Tarımda yapay zeka
Coşkun Yıldırım, Tabit, Kurucu ortak TABİT Akıllı Tarım Teknolojileri Yöneticisi & Sosyal Girişimci Ege Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra maliyet muhasebesi, eğitim teknolojileri ve kırsal sosyoloji alanlarında uzmanlaşan [İsim], 1984 yılından bu yana Türkiye’nin önde gelen kurumlarında orta ve üst düzey yöneticilik yapmıştır. Kariyeri boyunca yenilikçi iş modelleri, verimlilik odaklı projeler ve dijital dönüşüm süreçlerine liderlik etmiştir. Öne Çıkan Başarılar ve Girişimler: Dijital Eğitimde Öncülük: Bilge Adam Muhasebe Eğitim Birimi’nin ve Türkiye’nin ilk online eğitim platformu olan Torpil.com’un kurucusudur. Finansal İnovasyon: Şekerbank ile iş birliği yaparak, çiftçilerin hasat zamanı ödeme yapmasına olanak tanıyan ve bugün bankacılık sektöründe standart haline gelen "Çiftçi Kaynaklı Kredi Kartı" modelini geliştirmiştir. Vodafone Çiftçi Kulübü: 1,4 milyon çiftçiye ulaşan bu projenin liderliğini üstlenerek; erken uyarı sistemleri ve bilgi servisleri ile tarımda yaşam tarzı değişikliğine öncülük etmiştir. Bu model; Hindistan, Gana ve Kenya dahil birçok ülkede uygulamaya alınmıştır. Dünyanın İlk Akıllı Köyü: 2012 yılında aile çiftçiliğinde teknoloji kullanımını yaygınlaştırmak amacıyla "Akıllı Köy" projesini geliştirmiş ve 2015 yılında Aydın’ın Kasaplar köyüne yerleşerek bu vizyonu hayata geçirmiştir. Stratejik Katkılar: T.C. Cumhurbaşkanlığı talimatıyla hazırlanan, Türkiye'nin 5G ve Ötesi Vizyonu (Beyaz Kitap) çalışmalarına dikey pazar desteği sağlayarak Bilgi Teknolojileri Kurumu tarafından onurlandırılmıştır. Uzmanlık Alanları: Akıllı Tarım Teknolojileri: Yapay zeka destekli karar destek sistemleri ve tarımsal Ar-Ge çalışmaları. Sosyal Girişimcilik: Kırsal kalkınma, su bilinci ve modern sulama tekniklerinin yaygınlaştırılması. Veri ve Analiz: 12.000’den fazla köyde yapılan saha araştırmalarıyla oluşturulan, Türkiye’nin en güncel tarımsal eğitim veri tabanının yönetimi. 18 yıldır TABİT Akıllı Tarım Teknolojileri bünyesinde tarımsal faaliyetlere liderlik eden [İsim], dünya genelindeki 570 milyon çiftçinin verimliliğini artırmaya yönelik küresel projeler geliştirmeye ve deneyimlerini bir kitapta toplamaya devam etmektedir. Dört kız babasıdır.
Coşkun Yıldırım, Tabit, Kurucu ortak TABİT Akıllı Tarım Teknolojileri Yöneticisi & Sosyal Girişimci Ege Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra maliyet muhasebesi, eğitim teknolojileri ve kırsal sosyoloji alanlarında uzmanlaşan [İsim], 1984 yılından bu yana Türkiye’nin önde gelen kurumlarında orta ve üst düzey yöneticilik yapmıştır. Kariyeri boyunca yenilikçi iş modelleri, verimlilik odaklı projeler ve dijital dönüşüm süreçlerine liderlik etmiştir. Öne Çıkan Başarılar ve Girişimler: Dijital Eğitimde Öncülük: Bilge Adam Muhasebe Eğitim Birimi’nin ve Türkiye’nin ilk online eğitim platformu olan Torpil.com’un kurucusudur. Finansal İnovasyon: Şekerbank ile iş birliği yaparak, çiftçilerin hasat zamanı ödeme yapmasına olanak tanıyan ve bugün bankacılık sektöründe standart haline gelen "Çiftçi Kaynaklı Kredi Kartı" modelini geliştirmiştir. Vodafone Çiftçi Kulübü: 1,4 milyon çiftçiye ulaşan bu projenin liderliğini üstlenerek; erken uyarı sistemleri ve bilgi servisleri ile tarımda yaşam tarzı değişikliğine öncülük etmiştir. Bu model; Hindistan, Gana ve Kenya dahil birçok ülkede uygulamaya alınmıştır. Dünyanın İlk Akıllı Köyü: 2012 yılında aile çiftçiliğinde teknoloji kullanımını yaygınlaştırmak amacıyla "Akıllı Köy" projesini geliştirmiş ve 2015 yılında Aydın’ın Kasaplar köyüne yerleşerek bu vizyonu hayata geçirmiştir. Stratejik Katkılar: T.C. Cumhurbaşkanlığı talimatıyla hazırlanan, Türkiye'nin 5G ve Ötesi Vizyonu (Beyaz Kitap) çalışmalarına dikey pazar desteği sağlayarak Bilgi Teknolojileri Kurumu tarafından onurlandırılmıştır. Uzmanlık Alanları: Akıllı Tarım Teknolojileri: Yapay zeka destekli karar destek sistemleri ve tarımsal Ar-Ge çalışmaları. Sosyal Girişimcilik: Kırsal kalkınma, su bilinci ve modern sulama tekniklerinin yaygınlaştırılması. Veri ve Analiz: 12.000’den fazla köyde yapılan saha araştırmalarıyla oluşturulan, Türkiye’nin en güncel tarımsal eğitim veri tabanının yönetimi. 18 yıldır TABİT Akıllı Tarım Teknolojileri bünyesinde tarımsal faaliyetlere liderlik eden [İsim], dünya genelindeki 570 milyon çiftçinin verimliliğini artırmaya yönelik küresel projeler geliştirmeye ve deneyimlerini bir kitapta toplamaya devam etmektedir. Dört kız babasıdır.
29 Mart, 15:35
Moderatör: Zeynep Omay,
Panelistler: Filiz İlter- Berry Hill,
Sibel Çapacı- Çapacı Enginar
Filiz İlter- Berry Hill, 1983 yılında Sakarya’da doğdum. 2006 yılında Boğaziçi Üniversitesi Uluslararası Ticaret bölümünden mezun oldum. Profesyonel kariyerime 2007 yılında Aydın Endüstri ve Ticaret A.Ş.’de Proje Verimlilik ve Analiz Uzmanı olarak başladım. Bu dönemde aynı zamanda Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik (SMMM) stajımı tamamladım ve mali müşavirlik belgesini aldım. 2010–2018 yılları arasında TÜPRAŞ İzmit Rafinerisi Mali İşler departmanında Mali İşler Uzmanı, Mali İşler Şefi ve Mali İşler Koordinatörü olarak görev yaptım. 2018–2020 yılları arasında ise Star Rafineri A.Ş.’de Muhasebe Yöneticisi olarak çalıştım. Enerji sektöründe geçen bu yıllar boyunca finans, analiz ve yönetim alanlarında önemli deneyimler edindim. 2020 yılında eşimin görevi nedeniyle ailemle birlikte Bakü’ye taşındık. Bu dönemde pandemi koşulları ve Türkiye’ye dönüş planlarımız nedeniyle profesyonel kariyerime bir süre ara verdim. Türkiye’ye döndükten sonra hayatımda yeni bir yön belirleyerek üretim odaklı bir yaşam kurma kararı aldım. Bu süreçte eşimle birlikte İzmir’in Urla ilçesine bağlı Bademler Köyü’nde Berry Hill Çiftliği’ni kurduk. Berry Hill’i kurarken amacımız yalnızca meyve üretmek değildi. Doğa ile uyumlu, bilgiye dayalı ve modern tarım tekniklerini bir araya getiren sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturmak istedik. Bugün yaptığım çalışmalarda, tarımın geleneksel bilgisi ile modern bilim ve teknolojinin birlikte ele alınması gerektiğine inanıyorum. Amacım yalnızca üretim yapmak değil; insanı yeniden toprağa yaklaştıran, sofrayla çiftlik arasındaki bağı görünür kılan bir üretim anlayışını yaygınlaştırmak.
Filiz İlter- Berry Hill, 1983 yılında Sakarya’da doğdum. 2006 yılında Boğaziçi Üniversitesi Uluslararası Ticaret bölümünden mezun oldum. Profesyonel kariyerime 2007 yılında Aydın Endüstri ve Ticaret A.Ş.’de Proje Verimlilik ve Analiz Uzmanı olarak başladım. Bu dönemde aynı zamanda Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik (SMMM) stajımı tamamladım ve mali müşavirlik belgesini aldım. 2010–2018 yılları arasında TÜPRAŞ İzmit Rafinerisi Mali İşler departmanında Mali İşler Uzmanı, Mali İşler Şefi ve Mali İşler Koordinatörü olarak görev yaptım. 2018–2020 yılları arasında ise Star Rafineri A.Ş.’de Muhasebe Yöneticisi olarak çalıştım. Enerji sektöründe geçen bu yıllar boyunca finans, analiz ve yönetim alanlarında önemli deneyimler edindim. 2020 yılında eşimin görevi nedeniyle ailemle birlikte Bakü’ye taşındık. Bu dönemde pandemi koşulları ve Türkiye’ye dönüş planlarımız nedeniyle profesyonel kariyerime bir süre ara verdim. Türkiye’ye döndükten sonra hayatımda yeni bir yön belirleyerek üretim odaklı bir yaşam kurma kararı aldım. Bu süreçte eşimle birlikte İzmir’in Urla ilçesine bağlı Bademler Köyü’nde Berry Hill Çiftliği’ni kurduk. Berry Hill’i kurarken amacımız yalnızca meyve üretmek değildi. Doğa ile uyumlu, bilgiye dayalı ve modern tarım tekniklerini bir araya getiren sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturmak istedik. Bugün yaptığım çalışmalarda, tarımın geleneksel bilgisi ile modern bilim ve teknolojinin birlikte ele alınması gerektiğine inanıyorum. Amacım yalnızca üretim yapmak değil; insanı yeniden toprağa yaklaştıran, sofrayla çiftlik arasındaki bağı görünür kılan bir üretim anlayışını yaygınlaştırmak.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
SÖYLEŞİ: Geçmişten Günümüze Tarım ve Teknoloji
Sibel Çapacı- Çapacı Enginar 1979 doğumlu olan Sibel Çapacı, çiftçi bir ailenin çocuğu olarak toprağın içinde yetişmiş, üretim kültürünü küçük yaşlardan itibaren benimsemiş bir profesyoneldir. Eğitim hayatının ardından, çalışma disiplini ve üretkenliği hayatının merkezine koyarak tarımsal üretimin her aşamasında aktif rol almıştır. Uzun yıllardır eşi İlker Çapacı ile birlikte aile işletmesinde enginar üretimi ve pazarlaması alanında faaliyet göstermektedir. Toprağın verimini modern satış stratejileriyle birleştiren [İsim], özellikle şu alanlarda derin bir tecrübeye sahiptir: Tarımsal Üretim Yönetimi: Enginar yetiştiriciliği ve verimlilik süreçleri. Ürün Hazırlama ve Operasyon: Hasat sonrası işleme ve kalite kontrol. Satış ve Pazarlama: Üreticiden tüketiciye ulaşan tedarik zinciri yönetimi. Vizyon ve Değerler: Üretmenin hem bedensel hem de ruhsal gelişimi desteklediğine inanan [İsim], iş hayatındaki disiplinli ve sorumluluk sahibi yaklaşımını özel hayatına da yansıtmış; bu değerleri gelecek nesillere aktarmayı bir ilke edinmiştir. "Yaptığı işi en iyi şekilde yapma" prensibiyle hareket ederek, yerel tarımın güçlenmesine ve kaliteli üretimin sürdürülebilirliğine katkı sağlamaya devam etmektedir.
Sibel Çapacı- Çapacı Enginar 1979 doğumlu olan Sibel Çapacı, çiftçi bir ailenin çocuğu olarak toprağın içinde yetişmiş, üretim kültürünü küçük yaşlardan itibaren benimsemiş bir profesyoneldir. Eğitim hayatının ardından, çalışma disiplini ve üretkenliği hayatının merkezine koyarak tarımsal üretimin her aşamasında aktif rol almıştır. Uzun yıllardır eşi İlker Çapacı ile birlikte aile işletmesinde enginar üretimi ve pazarlaması alanında faaliyet göstermektedir. Toprağın verimini modern satış stratejileriyle birleştiren [İsim], özellikle şu alanlarda derin bir tecrübeye sahiptir: Tarımsal Üretim Yönetimi: Enginar yetiştiriciliği ve verimlilik süreçleri. Ürün Hazırlama ve Operasyon: Hasat sonrası işleme ve kalite kontrol. Satış ve Pazarlama: Üreticiden tüketiciye ulaşan tedarik zinciri yönetimi. Vizyon ve Değerler: Üretmenin hem bedensel hem de ruhsal gelişimi desteklediğine inanan [İsim], iş hayatındaki disiplinli ve sorumluluk sahibi yaklaşımını özel hayatına da yansıtmış; bu değerleri gelecek nesillere aktarmayı bir ilke edinmiştir. "Yaptığı işi en iyi şekilde yapma" prensibiyle hareket ederek, yerel tarımın güçlenmesine ve kaliteli üretimin sürdürülebilirliğine katkı sağlamaya devam etmektedir.
29 Mart, 15:35
Zeynep Omay - Moderatör sağlamaya devam etmektedir.
Zeynep Omay - Moderatör sağlamaya devam etmektedir.
29 Mart, 16:10
Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden bir ailenin ferdi olan Serkan Anavatan, coğrafi ve kültürel değişimlerin zenginliğinden beslenen bir büyükanne mutfağıyla büyüdü. Küçük yaşlarda sektöre adım attı; bu süreçte eş zamanlı olarak Ankara Gazi Üniversitesi İşletme Bölümünden mezun oldu. Kariyerini adım adım birbirinden değerli coğrafi ve kültürel mozaiği olan mutfaklarda inşa etti.
Sheraton, Mandarin Oriental Bodrum, Kapha Alaçatı ve Manej Urla gibi high-luxury mutfaklarda edindiği deneyimlerin ardından Gia Urla ve Cunda Callisto’nun pre-opening süreçlerini yöneten Anavatan, 2025’te Gault Millau tarafından ’Yılın En İyi Genç Şefi’ seçildi. Serkan Anavatan bugün Yelve’de, doğanın düzensizliğinden ilham alan bir mutfak dili kuruyor.
Makedonya’da köklenip Ege bölgesinde filizlenen ve tüm kucaklayıcılığıyla Türkiye’nin değerleriyle olgunlaşan Şef Serkan Anavatan, kariyeri boyunca hayalini kurduğu Yelve Urla’yı hayata geçirdi. Bunu, doğanın tutarsız ritminden ve düzensizliğin düzeninden ilham alarak, sürdürülebilirliği benimseyip bize ait olana sahip çıkarak ve saygı göstererek gerçekleştiriyor. Benimsediği bakış açışını “Doğanın düzensiz ritmi, uyumlanabileceğimiz en gerçek düzendir.” diyerek aktarıyor.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
Şef SERKAN ANAVATAN: "Urla Otları ile Yaratıcı Mutfak”
29 Mart, 15:00
Özge Çeltik ve Cem Vardarcı, müziğin birleştirici gücü söz konusu olduğunda isimlerini sıkça duyduğumuz, ilham verici iki yetenekli müzisyen.
Cem Vardarcı: Urla Doğal Sofra Onur Üyesi CemVardarcı; Urla Kent Konseyi ve Urla Rotary ile birlikte Bölgemize ve ülkemize müziğiyle katkı sağlamaktadır. Türkiye’de otizmden şifalanarak Yaşar Üniversitesi Müzik Fakültesi’ni bölüm üçüncüsü olarak tamamlayan CemVardarcı; piyano, keman, ud ve bateri enstrümanlarındaki yeteneğiyle Müzik Tarihine geçen Türkiye’nin başarılı genci olarak ilham vermektedir. Halen Alsancak Rotaract ve Çeşme Rotary üyesi de olan CemVardarcı, “Yurtta ve Dünyada Barış” ilkesiyle olumlu bakış açısını sürdürmektedir. Özge Çeltik: Manisa Güzel Sanatlar Üniversitesi Müzik Bölümü mezunu olan ÖzgeÇeltik de otizmden şifalanarak İzmir Büyük Şehir Belediyesi Ahmet Adnan Saygun Sanat Merkezinde müzisyen olarak çalışmaktadır.
Cem Vardarcı: Urla Doğal Sofra Onur Üyesi CemVardarcı; Urla Kent Konseyi ve Urla Rotary ile birlikte Bölgemize ve ülkemize müziğiyle katkı sağlamaktadır. Türkiye’de otizmden şifalanarak Yaşar Üniversitesi Müzik Fakültesi’ni bölüm üçüncüsü olarak tamamlayan CemVardarcı; piyano, keman, ud ve bateri enstrümanlarındaki yeteneğiyle Müzik Tarihine geçen Türkiye’nin başarılı genci olarak ilham vermektedir. Halen Alsancak Rotaract ve Çeşme Rotary üyesi de olan CemVardarcı, “Yurtta ve Dünyada Barış” ilkesiyle olumlu bakış açısını sürdürmektedir. Özge Çeltik: Manisa Güzel Sanatlar Üniversitesi Müzik Bölümü mezunu olan ÖzgeÇeltik de otizmden şifalanarak İzmir Büyük Şehir Belediyesi Ahmet Adnan Saygun Sanat Merkezinde müzisyen olarak çalışmaktadır.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
MİNİ KONSER:
Özge Çeltik-Vokal,
Cem Vardarcı-Piyano
29 Mart, 15:00
Özge Çeltik ve Cem Vardarcı, müziğin birleştirici gücü söz konusu olduğunda isimlerini sıkça duyduğumuz, ilham verici iki yetenekli müzisyen.
Cem Vardarcı: Urla Doğal Sofra Onur Üyesi CemVardarcı; Urla Kent Konseyi ve Urla Rotary ile birlikte Bölgemize ve ülkemize müziğiyle katkı sağlamaktadır. Türkiye’de otizmden şifalanarak Yaşar Üniversitesi Müzik Fakültesi’ni bölüm üçüncüsü olarak tamamlayan CemVardarcı; piyano, keman, ud ve bateri enstrümanlarındaki yeteneğiyle Müzik Tarihine geçen Türkiye’nin başarılı genci olarak ilham vermektedir. Halen Alsancak Rotaract ve Çeşme Rotary üyesi de olan CemVardarcı, “Yurtta ve Dünyada Barış” ilkesiyle olumlu bakış açısını sürdürmektedir. Özge Çeltik: Manisa Güzel Sanatlar Üniversitesi Müzik Bölümü mezunu olan ÖzgeÇeltik de otizmden şifalanarak İzmir Büyük Şehir Belediyesi Ahmet Adnan Saygun Sanat Merkezinde müzisyen olarak çalışmaktadır.
Cem Vardarcı: Urla Doğal Sofra Onur Üyesi CemVardarcı; Urla Kent Konseyi ve Urla Rotary ile birlikte Bölgemize ve ülkemize müziğiyle katkı sağlamaktadır. Türkiye’de otizmden şifalanarak Yaşar Üniversitesi Müzik Fakültesi’ni bölüm üçüncüsü olarak tamamlayan CemVardarcı; piyano, keman, ud ve bateri enstrümanlarındaki yeteneğiyle Müzik Tarihine geçen Türkiye’nin başarılı genci olarak ilham vermektedir. Halen Alsancak Rotaract ve Çeşme Rotary üyesi de olan CemVardarcı, “Yurtta ve Dünyada Barış” ilkesiyle olumlu bakış açısını sürdürmektedir. Özge Çeltik: Manisa Güzel Sanatlar Üniversitesi Müzik Bölümü mezunu olan ÖzgeÇeltik de otizmden şifalanarak İzmir Büyük Şehir Belediyesi Ahmet Adnan Saygun Sanat Merkezinde müzisyen olarak çalışmaktadır.
Cumhuriyet Meydanı, Sahne
MİNİ KONSER:
Özge Çeltik-Vokal,
Cem Vardarcı-Piyano
28 Mart, 15:50
28 MART 2026- Cumartesi
Batuhan Köşkerİrem BandırmaBaşak DemirCeyda Şık
Yer: Cumhuriyet Meydanı Ana Sahne
Saat: 15:50-16:05
Cumhuriyet Meydanı, Sahne